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Le bulletin de Colombe Gauvin, naturpathe

Vol. 2 no 1,  janvier 2008

Bonjour à tous,
Je tiens à débuter cette parution en vous souhaitant santé, joies et paix du cœur pour la Nouvelle Année 2008.
En ce début d'année, les résolutions sont multiples, mais souvent la peur de l'inconnu et l'habitude de la routine nous enferment dans la sécurité et nous paralyse en nous empêchant de faire les changements. Rappelons-nous que ce qui n'avance pas recule. Alors, fonçons! Osons faire des changements et changeons nos habitudes. Pourquoi ne pas écrire ce que nous ne voulons plus sur un coté d'une feuille, et de l'autre coté, écrire ce que nous devons faire pour changer la situation? S'il y en a beaucoup, commencez par la chose qui vous tient le plus à cœur ou la plus dérangeante. La seule façon de faire des changements est de changer nos habitudes. Arrêtons de blâmer les autres et notre voisin si nous ne sommes pas heureux et prenons plutôt notre vie en main.
Aujourd'hui, je vous parlerai d'énergie. C'est un sujet qui intéresse plusieurs d'entre vous. Nous ne devrions pas avoir à nous forcer pour arriver à la fin de la journée ni à nous coucher exténués. Nous devrions plutôt terminer la journée en étant satisfaits et en nous couchant heureux du déroulement.
Voyons les différents facteurs qui font que nous nous sentions fatigués. Souvent, la fatigue est liée à une intoxication. Il serait adéquat de faire une petite cure. Je préconise le nettoyage, le balancement et la régénération. Une cure fait partie du nettoyage. Il faut aussi vérifier s'il y a présence de parasites ou de fongites. Ces micro-organismes mangent le meilleur. Donc, nous sommes mal nourris. Il y a des plantes appropriées qui font un bon nettoyage.
Il faut aussi voir si le foie est une cause de fatigue. Le foie a beaucoup de travail à faire (filtrer le sang, métaboliser les hormones, éliminer les produits chimiques ou toxiques, entre autres). C'est un organe très important! Le foie a besoin d'aliments amers et ce sont des aliments qui ne sont pas très populaires : l'artichaut, le citron, le radichio, le cresson, la chicorée, la scarole, le rappini et le radis noir. Il est souvent plus facile de prendre des plantes en tisane, en teinture ou en capsule, comme le pissenlit, le chardon-marie, la gentiane, le boldo, pour n'en nommer que quelques-unes. C'est aliments et plantes aident le foie à mieux fonctionner et à éliminer la bile. La bile non éliminée durcit et fait des pierres. Il y aura plus de bienfaits à ces plantes si vous prenez un produit pour le foie au coucher. Le foie a aussi besoin de bons gras, des huiles vierges pressées à froid, ainsi que de l'oméga 3.
Les omégas 3 sont dérivés de la graine de lin, de la noix de Grenoble, du chanvre, mais aussi des poissons gras comme le saumon, la truite, le maquereau, la morue, les sardines, le flétan. Si vous avez peur de la contamination aux métaux lourds, les omégas 3 en gélule ont été décontaminés. Je vous conseille de toujours les garder dans le réfrigérateur une fois que la bouteille est ouverte.
Si vous avez déjà eu une transfusion de sang avant 1992, si vous avez déjà essayé des drogues IV, ne fusse qu'une seule fois, respiré de la cocaïne avec une paille, ou avez déjà reçu un mauvais diagnostique sur les fonctions du foie, vous devriez passer un examen pour l'hépatite C, même si vous vous ne sentez pas fatigués. Laissez votre passé en arrière et allez pour les examens car, lorsque vous vous sentirez fatigués, le dommage au foie sera beaucoup plus avancé.
Il peut arriver d'être fatigué si les reins sont débalancés. Nous pouvons nous en rendre compte lorsque nous avons froid, mal au bas du dos, des problèmes de sciatique, de la tristesse, des peurs, de l'angoisse, etc.
Les reins ont besoin de minéraux. L'ortie en contient beaucoup. La teinture est plus puissante que la tisane. Le persil frais est aussi important. Pourquoi ne pas vous faire une salade de persil frais ou taboulé ou le prendre un jus? Mettez une botte de persil dans votre soupe! Une salade de céleri ou un pied de céleri dans votre soupe sera très reminéralisant aussi. En cure, la tisane d'aubier-tilleul aide les reins. Vous en infusez 4 tasses par jour pendant 21 jours. Le melon d'eau rouge est aussi reminéralisant, mais devrait être consommé l'été seulement car il a l'effet contraire en hiver. Tous les légumes verts, crus et cuits, sont aussi très riches en minéraux.
Un manque de fer et/ou de B-12 peut aussi contribuer à la fatigue, surtout si vous avez des menstruations abondantes et/ou évitez la viande rouge. Plusieurs bons produits existent tels le Floradix, Bevifer, Fer-Vie, Tonique Alfafa, La vitamine C est importante pour l'absorption du fer. La seule que je suggère est la Camu C, faite avec le fruit de camu (petit fruit rouge ressemblant à une canneberge). Le produit homéopathique Ferrum Phos est souvent d'un grand secours. La betterave contient du fer assimilable. On peut la consommer crue, en salade ou en jus frais, cuite, mais jamais dans le vinaigre blanc. Apprenez à faire vos marinades avec du vinaigre de cidre de pomme. Le vinaigre blanc empêche la digestion tandis que le vinaigre de cidre de pomme aide la digestion. Attention aux condiments! Avec un taux de fer bas vous pourrez avoir le souffle court, puisque le fer transporte l'oxygène, être frileux et avoir une perte de mémoire. Lors d'une prise de sang traditionnelle, si votre taux est bas, mais dans la marge établie, votre médecin ne vous fera pas de suggestion de traitement. Pourquoi attendre d'être anémique? Demandez toujours une copie de votre rapport à votre médecin, c'est votre droit, et apprenez à lire ces rapports. Si vous ne comprenez pas bien comment le lire, je vous aiderai du mieux que je peux.
Le B-12 est plus difficile à combler par l'alimentation seulement. Il existe un supplément de B- 12 liquide ou en tablettes qu'on laisse fondre sur la langue afin de mieux l'assimiler.
Un surplus de travail ou un sommeil non réparateur peut aussi contribuer à la fatigue accumulée. Lorsque nous travaillons plus que d'habitude, nous devons nous reposer un peu plus que d'habitude. C'est comme une vague; elle monte mais doit aussi redescendre.
Pour un sommeil réparateur, nous devons suivre notre horloge biologique. Nous aurons un meilleur sommeil si nous nous couchons et levons avec le soleil. Alors, couchez-vous vers 6 heures et levez-vous vers 6 heures… Ha! Ha! Vous savez ce que je veux dire. Un bon supplément de calcium et magnésium aide le sommeil puisque le calcium nous endort et le magnésium nous garde endormis. Ces deux minéraux vont aussi aider à alcaliniser notre sang, réduisant ainsi les douleurs musculaires.
Si vous avez plein de choses qui vos trottent dans la tête et que c'est la raison pour laquelle vous ne pouvez vous endormir, la passiflore est la plante idéale. Vous pouvez commencer à la prendre durant la soirée et une bonne dose avant le coucher. La scutellaire aide à relaxer les muscles, le houblon aide la digestion (une bonne digestion aide le sommeil), la valériane relaxe les muscles, l'avoine calme et nourrit le système nerveux… Il y a déjà des mélanges tout prêts sur le marché, en teinture ou en capsules. Plusieurs formules existent, adaptées à nos besoins.
La thyroïde est située à la base de votre cou. Elle est environ de la largeur d'un nœud de cravate. Elle aide à la production d'hormones. Si elle est basse ou en hypo, vous vous sentirez las le matin au levé, et souvent frileux, constipé, peau sèche, cheveux cassants, dépressifs. Vous avez le bout du nez froid? Une hypothyroïdie est souvent la cause. Une prise de poids et de la difficulté à le reperdre? La thyroïde est souvent la coupable. Trop souvent le médecin va vérifier le TSH seulement. Ajouter la vérification de T3 et T4 rendra plus exact le diagnostique. Je vérifie l'énergie de la thyroïde avec le bio-énergomètre.
Si vous avez le souffle court, portez attention à votre taux de fer, mais faites aussi faire une vérification de votre cœur. C'est un problème fréquent pour les femmes en ménopause, mais aussi les gens avec un grand cœur! Ces personnes donnent beaucoup et sont souvent gênées de recevoir. Souvenez-vous que le sang va et vient. C'est important de donner, mais tout aussi important d'apprendre à recevoir! Vous avez fait vérifier votre cholestérol?
Pour plus d'énergie, les boissons vertes sont de précieuses alliées. Elles sont alcalinisantes, nourrissantes, énergisantes et remplies d'antioxydants, de fibres et d'oxygène. Ces boissons sont dotées de pouvoirs détoxifiants et sont très énergisantes. Il y a aussi le produit SM'ARTe, une poudre qui peut facilement être ajoutée à votre jus préféré ou à un verre d'eau. Ce produit contient une bonne quantité de vitamine B 12, ainsi que d'autre vitamines B et C avec l'acide animé taurine, sans caféine ou éphèdre. Il vous donnera plus d'énergie physique et mentale. Il est déconseillé de le prendre après 4 heures si vous voulez vous coucher avant minuit! Il coûte 2 $ le sachet.
J'animerai des conférences avec Lise Solange Pelletier, spécialiste en relaxation. Je parlerai sur l'alimentation et Lise Solange sur le stress et la relaxation. Nous aurons des tirages de CDs de relaxation et des traitements gratuits.  Une séance de 3 heures coûte 20 $ ou 30 $, selon le coût de la salle. L'endroit et la date seront affichés sur nos sites respectifs, soit cliniquepreventive.com et relaxationsante.com. Pour réservation aux conférences, joignez Colombe Gauvin au 450.224.0003 ou Lise Solange Pelletier au 450.565.6353.
Je vous laisse sur une pensée. Apprenez à transformer un rêve en désir, un désir en objectif, un objectif en réalité, et vous venez de réaliser un rêve!
Colombe Gauvin, n.d.

  
Téléphone : 450 224-0003 - Télécopieur : 450 224-1047 - colombe@cliniquepreventive.com - www.cliniquepreventive.com
Relaxation
SANTÉ MC

Quelques bienfaits du sarrazin

Protéines. Le sarrasin contient de 10 % à 12 % de son poids sec sous forme de protéines11. Le contenu en protéines du grain de sarrasin est similaire à celui de l’avoine, du seigle, du blé et du quinoa, mais plus élevé que d’autres céréales, par exemple l’orge et le riz. Les protéines de sarrasin contiennent tous les acides aminés essentiels12 et possèdent ainsi une haute valeur biologique13. La farine de sarrasin foncée contient environ deux fois plus de protéines que la farine de sarrasin plus pâle12. Plusieurs études (la majorité ayant été réalisée chez l’animal) se sont penchées sur les nombreuses propriétés des protéines de sarrasin et, de façon générale, leur faible digestibilité leur conférerait des effets particuliers dans l’organisme.

  • Cancer. Une équipe de chercheurs a démontré chez l’animal que la consommation d’un extrait de protéines de sarrasin (20 g/kg) pendant 124 jours réduisait l’incidence de tumeurs du côlon, comparativement à la consommation d’une même quantité de caséine, la principale protéine des produits laitiers14. Les protéines de sarrasin auraient la capacité de réduire la prolifération cellulaire. La présence de deux acides aminés (l’arginine et la glycine) en quantité plus élevée dans les protéines de sarrasin que dans la caséine pourrait jouer un rôle dans les effets observés. D’autres chercheurs ont évalué l’effet de la consommation d’un extrait de protéines de sarrasin sur l’apparition de tumeurs mammaires chez l’animal15. Ils ont constaté que la consommation d’un tel extrait retardait l’apparition de ce type de tumeurs (après 48 jours) et que cela était associé à une diminution des concentrations sanguines d’oestrogènes chez les animaux. Ces études démontrent un effet protecteur potentiel des protéines de sarrasin sur l’incidence de certains cancers. Puisque l’effet de la consommation de sarrasin sur le cancer n’a pas été évalué chez l’humain, aucune conclusion précise ne peut être émise à cet effet.

 

  • Effet hypocholestérolémiant. La consommation d’un extrait de protéines de sarrasin aurait une forte action hypocholestérolémiante chez des animaux nourris avec une diète riche en cholestérol16. La faible digestibilité des protéines (protéines « résistantes ») dans le système digestif serait en partie responsable de cet effet. Récemment, des chercheurs ont évalué l’effet de la consommation d’une farine de sarrasin riche en protéines (environ trois fois plus que la farine de sarrasin classique) et d’un extrait de protéines de sarrasin sur le cholestérol sanguin chez le rat17. Le cholestérol sanguin des rats avait diminué de 33 % et 31 % respectivement, dix jours après qu’ils aient consommé la farine ou l’extrait, comparativement aux rats ayant consommé une diète à base de caséine (principale protéine du lait). La faible digestibilité des protéines de sarrasin pourrait expliquer la diminution du cholestérol sanguin observée.
     
  • Calculs biliaires. Une étude effectuée chez le hamster a démontré que la consommation de protéines de sarrasin pendant deux semaines diminuait la formation de calculs biliaires18, effet qui a aussi été observé quelques années plus tard chez des souris17. Cet effet pourrait être attribuable à une plus grande excrétion d’acides biliaires, entre autres en raison de la faible digestibilité des protéines de sarrasin. Quoique des études supplémentaires soient nécessaires avant de confirmer ces effets chez l’humain, ces résultats sont prometteurs et indiquent un effet bénéfique potentiel de ces protéines dans le traitement des calculs biliaires.

 

  • Poids. Les mêmes chercheurs17 ont observé une plus faible masse adipeuse chez les rats ayant suivi un régime à base de farine de sarrasin pendant trois semaines, comparativement à ceux ayant consommé une alimentation à base de caséine17. Les protéines de sarrasin auraient un rôle à jouer dans cet effet, grâce à leur capacité à lier et à diminuer la digestibilité des lipides. Il est à noter que les résultats de cette étude réalisée chez un modèle animal ne peuvent s’appliquer intégralement chez l’humain; des études cliniques seront nécessaires avant d’émettre une telle conclusion.
Source URL : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=sarrasin_nu&source=bulletin
  
Bulletin d'avril